Koštýřoviny

Fejetony dvou milovníků vína

čtvrtek 29. srpna 2024

Flint

›
Dneska ode mě nečekejte žádná velká moudra… Ještě že už léto končí, v těchto vedrech si člověk v pergole raději otevře vychlazené pivo, než ...
pondělí 12. srpna 2024

Do třetice poddvorovské sklepy

›
Bez Marka Vybírala by Poddvorov ani nebyl Poddvorovem. Jeho vinařství Krásná hora byste sice našli až ve vedlejším Starém Poddvorově, ale pr...
pátek 2. srpna 2024

Pokračování dojmů z letošního Poddvorova

›
Po návštěvě vinařské stodoly Marka Gertnera jsme vlastně přešli jen přes ulici. Zda má svůj sklep vinařství Jaromír Hnidák. Toto jméno ve mn...
úterý 16. července 2024

První dojmy z letošního Poddvorova

›
V zásadě se všichni, co to čtete, dělíte do třech skupin. Ta první nikdy o Poddvorově neslyšela a pro víno si na Moravu jezdí úplně někam ji...
čtvrtek 4. července 2024

Magické číslo 10.000

›
Když jsme s Jardou v době covidu začali psát své fejetony o víně, neměli jsme představu, jak dlouho nám to vydrží… Jardu po čase odvála prác...
‹
›
Domovská stránka
Zobrazit verzi pro web

O mně

Moje fotka
Jarda a Rodan, dva auditoři s koštýřem
Jarda: Mé první setkání s vínem bylo při degustaci pana Puklického z Rakvic. Při koštech u Grébovky jsem zjistil, že existují odrůdy, vůně a chutě, zbytkové cukry. Později jsem propadl vínu v londýnském baru, kde jsem pracoval. Oblíbil jsem si australský Shiraz a Cabernet Sauvignon z vinařství Simon Hackett. Jinak je má oblíbená odrůda Pinot Noir, pokud je z Cote de Nuits, neodolám. Rád si však otevřu i láhev dobrého vlašáku z Pálavy nebo veltlínu z Dobšic. Rodan: Prvně jsem pil známkové víno Tři grácie na oslavě Silvestra se spolužáky z gymnázia. Po letech, kdy jsem ve víně hledal spíš jen alkohol, jsem se dostal k ochutnávkám zahraničních vín a od té doby mám s vínem spojené zážitky, které obohacují můj život. Rád ochutnám zajímavá vína tuzemských i zahraničních vinařů, určitě však neodmítnu francouzská červená, např. z Cotes de Rhone.
Zobrazit celý můj profil
Používá technologii služby Blogger.