Na další štaci jsme se museli přesunout autem. To je jedna ze zvláštností akce, která se koná na území třech vinařských regionů, v desítkách obcí, stovkách vinařství. Organizátoři sice zajistili několik linek autobusů, kde se jen stačilo prokázat zakoupeným náramkem a nemuselo se platit. Naše osmičlenná skupina však bydlela mimo plánované trasy akce, a tak Mirek vzal auto a postupně nás mezi vinařstvími převážel. V Rakousku platí tolerance alkoholu ve výši 0,5 promile, takže sice s námi ochutnával, ale pravidelně se měřil, zda může jako řidič pokračovat.
Cílem byla závěrečná návštěva dvou vinařství výše po toku řeky Traisen na úpatí hory Theyeren v obci Inzersdorf. První místo mi přišlo povědomé. Skutečně ve vinařském dvoře Weissinger jsem byl již před dvěma roky.
Vinař Herbert Weissinger se nám osobně věnoval, představoval jednotlivá vína, která získala četná ocenění v rámci soutěží DAC apelace Traisental, stejně tak jako Falstaf a AWC Viena. Nenechal jsem si ujít Grüner Veltliner ročníku 2024 z nejvyšší řady Ried, podobně jako stejně zatříděná vína odrůd Riesling a Weissburgunder. Doposud jsem nikde nezakoupil žádné červené, zde mě tedy zlákal výborný jakostní Merlot. Barva po černých třešních, vůně a chuť po lesních plodech. V chuti jemňoučká tříslovina, celkově víno, co zaplní celou hubu…
A pak to přišlo – Winzerhof Haslinger, vinařský dvůr manželů Jürgena a Corinny. Pro mě šampion pátečních ochutnávek, kdybych se zde nezastavil, celá třídenní akce by nebyla úplná… Krásná, moderní degustační místnost, Heurigen s vnitřním i vnějším posezením. Venku mrholilo, nebylo co řešit, ochutnávali jsme pod střechou.
Věnovala se nám sympatická Corrina, která zvládala universální angličtinu lépe než její manžel. Vzal jsem si Weinlist a začal ochutnávku prvním vzorkem. Překvapení na mně muselo být znát už od pohledu. Grüner Veltliner Green3 2024 DAC Traisental mě ohromil. Možná na rozdíl od ostatních vystavených veltlínů byl v zásadě nekomplikovaný, určený pro každodenní pití za něco přes 6 euro, ale mě se moc líbil. Lehký, mladý, přitom harmonický, s extravagantní vůní a ovocnou chutí.
Následovala řada třech dalších Falstafem oceněných veltlínů z jednotlivých vinic vinařství, Zwirch s pepřovou pikantní chutí na patře, střední dochutí, Spielberg svěží, ovocný, kořeněný s tělem a jemností, a nejvýše hodnocený Engelreich jako nejmohutnější zástupce veltlínů z vinařství, s čímž jsem měl drobet problém, což snížilo mé preference.
Vizitkou vinařky se stala dvě vína se značkou Corrina Handwerk 2024, a sice Grüner Veltliner a Riesling. Neodpustil jsem si s úsměvem otázku, zda je i osobně lisovala svýma nohama, byl jsem vedle... Těším se, až si je doma otevřu a zavzpomínám na krásné chvíle ve vinařství. V úžasu jsem pak ochutnal jediné červené v nabídce, Zweigelt Classic. Tmavě červená až fialová barva. Elegantní, středně plné víno, ovocná vůně a chuť bobulového ovoce, zejména zralých třešní a višní. Dvakrát prosím…
Venku stále mrholilo a naše skupina se musela vydat ve dvou skupinách domů přes Dunaj do kopců nad Kremží. Ochotně jsem se nabídl, že počkám na odvoz jako druhý. Mezitím bude příležitost se ujistit, že jsem měl ve výběru zakoupených vín šťastnou ruku. Ve třech jsme si objednali hned celou lahev Zweigeltu a posadili se v prázdném Heurigenu ke stolu. Půlhodinka pouhá stačila, že jsme si pochutnali na parádním vínu mladých manželů Heslingerových.
A jen u vína nezůstalo… Dostal jsem chuť zakončit parádní ochutnávku něčím typickým, pálenkou z meruňkových sadů. Objednal jsem přátelům panáčky Marillenbrand. Zahřáli jsme se na cestu, než dorazil Mirek s autem. A víte, že jsem si na vše druhý den vzpomněl? Teda až na tu pálenku, tu mě museli statní připomenout…
Rodan
Žádné komentáře:
Okomentovat