Vinařství Haslinger z Inzersdorfu

Na další štaci jsme se museli přesunout autem. To je jedna ze zvláštností akce, která se koná na území třech vinařských regionů, v desítkách obcí, stovkách vinařství. Organizátoři sice zajistili několik linek autobusů, kde se jen stačilo prokázat zakoupeným náramkem a nemuselo se platit. Naše osmičlenná skupina však bydlela mimo plánované trasy akce, a tak Mirek vzal auto a postupně nás mezi vinařstvími převážel. V Rakousku platí tolerance alkoholu ve výši 0,5 promile, takže sice s námi ochutnával, ale pravidelně se měřil, zda může jako řidič pokračovat.

Cílem byla závěrečná návštěva dvou vinařství výše po toku řeky Traisen na úpatí hory Theyeren v obci Inzersdorf. První místo mi přišlo povědomé. Skutečně ve vinařském dvoře Weissinger jsem byl již před dvěma roky. 

Další dva vinaři z Reichersdorfu

Pár metrů od vinařského dvora Markuse Müllera, vlastně přes křižovatku, jsem okoštoval vzorky dalšího vinaře z Reichersdorfu. Naše skupina se nahrnula do Winzerhofu Jürgena Wallnera. Opět mladý sympatický vinař, který nedávno převzal štafetu po svém otci a pokračuje ve vysokém standardu převážně bílých vín. Řada ocenění z AWC Viena a z bodového hodnocení Falstaff vypovídá, že se jeho vínům ve srovnání s ostatními daří.

Z předchozí ochutnávky jsem si odnášel Riesling, tentokrát jsem podlehl vábení Grüner Veltliner „Sonnenplatz I“, DAC 2024. Suchý veltlínek s 1 gramem zbytkového cukru a 5,7 gramu kyselinky na litr, oceněný právě Falstaffem, mi rozehrál koncert na patře svou ovocností a zároveň nahořklým pepřovým dojmem. Ten se bude doma panečku pít, až budu na putování po traisentalských vinařstvích vzpomínat. A že teda budu…

Traisental, Wein Frühling 2025, začínáme u Müllerů

Před dvěma lety jsem s přáteli zavítal do Dolního Rakouska na akci otevřených vinařství, při příležitosti jarních ochutnávek prvních lahvovaných vín předchozího ročníku. Dostal jsem tak šanci seznámit se s úžasným světem vín produkovaných nedaleko Kremže po obou březích údolí Dunaje a vtékajících řek. Ochutnal jsem tam stovky vzorků tří vinařských regionů Kamptalu, Kremstalu a Traisentalu. 

Žasnul jsem z toho, že nedaleko našich hranic vinaři nabízejí vína vlastně ze stejných odrůd, na jaké jsem zvyklý kdekoliv na Moravě či Čechách, ale vlastně de facto jde o úplně jiná vína, neboť k hroznům vypěstovaným v daném terroir vinaři přidávají své zkušenosti a tradice, přese všechno co nás spojuje, tak v tomto jsou v mnohém odlišné od těch našich.

Využil jsem letos znovu pozvání Mirka a Dáši a na Wein Frühling vyrazil znovu. Hodně mi pomohlo, že se přátelím s Dáši bratrem Evženem, který obětavě vzal auto, postaral se o řízení, a hlavně domluvil rodinné zázemí v Jaidhofu, v dojezdové vzdálenosti všech nejvýznamnějších vinařství. A když je člověk na místě, má kde spát a o vínech od rána do večera komunikovat se skupinou podobně postižených nadšenců, nic jiného než užívání krásných chvil vás nemůže potkat.