U Rohrhoferů na terase

Z těch několika desítek navštívených vinařství si některá budu pamatovat díky výborným vínům, příjemným vinařům, členům jejich rodin či upovídaným zaměstnancům, ale mnohdy rovněž díky zážitkům z navštíveného vinařského dvora či pohostinného heurigen. Proto si vlastně píšu tento můj deníček… Určitě nezapomenu na ta, kde měli terasu, ze které byl kouzelný pohled do kraje, na střechy viničních domků, věže kostelíků či terasovité vinice. 

Kromě návštěvy kláštera Göttweig a výhledu z ochozů, bez čehož si vlastně ani letošní Weinfrühling představit nedovedu, si budu navždy vybavovat dvě vinařství. Jednak to bylo již popsané Weingut Familie Müller z obce Krustetten, z jehož terasy jsme si prohlíželi jihozápadní část pravého břehu Kremstalu, jednak to bylo na druhém levém břehu Winzerhof Rohrhofer z obce Gedersdorf. Jižním směrem jsem se z terasy mohl kochat vinicemi táhnoucími se k Dunaji, držet v rukách sklínku s krásnými vzorky vín místního vinařství.

Párování vín u Bergerů

 Východní část Kremstalu táhnoucí se podél Dunaje od Kremže směrem k řece Kamp mi v něčem připomíná vinné oblasti na Moravě kolem Hustopečí. Jak jsme ji projížděli autem, měli jsme po pravé straně industriálně zastavenou rovinu směrem k Dunaji, po levé straně zvlněnou kopcovitou krajinu s vinicemi, ovocnými sady a pochopitelně s viničními domky a zemědělskými dvory.

Bylo už potřeba někde poobědvat, proto zajel Mirek do obce Gedersdorf a zastavil hned u prvního otevřeného Weingut & Gästehaus Berger. Byl to klasický vesnický dvůr, do kterého se vstupovalo branou, za níž stál stan s grilem, kde bylo možno si zakoupit občerstvení. Moc jsem neváhal a z několika možností jsem volil to, na co jsem zvyklý u nás na severu ze sousedícího Saska, bockwurst s hořčicí v housce. Na trávníkem zarostlém dvoře bylo několik stolů pod deštníky, což bylo fajn, počasí se díky sluníčku natolik vylepšilo, že jsme se rádi do stínu schovali.

Rodinné vinařství Holzheu

V předchozím textu o Weingut Müller jsem se nezmínil o pokušení, které nás čekalo pod schody do heurigen. Vinařství využilo velkého zájmu příchozích o vína a kolem poledne servírovalo širokou nabídku hotových jídel. Kromě masa na grilu tam měli i gulášek a meruňkové knedlíky.  Už jsem tu psal, že jsem letos přijel se záměrem ochutnat právě meruňkové knedlíky, ale sotva jsem se rozkoukal, celá naše skupina vyšlapala o patro výš a začala koštovat vína. Abych s nimi držel krok, tak jsem jen naprázdno polknul a nechal si o sladkých meruňkách zdát.

V obci Krustetten se v rámci letošního Weinfrühlingu otevřelo celkem sedm vinařství. Zmínil jsem se zatím jen o třech, ale než jsme se vydali na další štaci, ještě jedno jsme stihli cestou k zaparkovanému autu. Chudák Mirek, jako šofér si moc neužil…

Vinařství Holzheu se prezentuje jako prodejce farmářských produktů, či chcete-li, prodává vína ze dvora. Je po mnoho generací provozováno jako rodinný podnik. V současnosti se zaměřují výhradně na vinařství a sadařství. Zprovoznili ve vinařství rovněž moderní penzion s pěti pokoji. 

Müller Göttweiger Berg

Mezi největší kremstalská vinařství rozhodně patří Weingut Familie Müller s rozlohou 120 hektarů vinic. Vlastně část z nich se nachází až v sousedním regionu Wachau. Samo vinařství z obce Krustetten se v názvu vymezuje jako vinařství na hoře Göttweiger Berg, což odkazuje na benediktský klášter, který se majestátně vyjímá na protějším kopci.

Už při předchozí návštěvě před dvěma roky na mě vinařství silně zapůsobilo, zejména prezentací svých vín v heurigen v prvním patře moderní budovy, s velkými prosklenými okny a možností překrásného výhledu ze západně orientované terasy. Se sklenkou koštovaného vína jsme se odtud rozhlíželi do otevřeného údolí směrem k Dunaji, na střechy Kremže na druhém břehu, na opravdu impozantní budovu protilehlého kláštera Göttweig.

Dva Finkové z obce Krustetten

Mezi nejznámější vinařské obce v jižním údolí Kremstalu patří rozhodně Krustetten. Kromě vyhlášených vinic v nejlepších polohách regionu nacházejících se blízko Dunaje je nezapomenutelný nádherný panoramatický výhled na Krems a benediktinský klášter Göttweig.

Několik místních vinařství jsem navštívil již před dvěma roky. Byl jsem jimi tehdy natolik unesen, že i tehdy jsem pár lahví přivezl domů a rád je pak znovu přechutnal. V publikovaných textech jsem jim dosud velkou pozornost nevěnoval, navíc při odkazech jsem minule drobet pomíchal místo původu. Omylem jsem totiž tuto obec zahrnul do Traisentalu…